Sicilia

'nnumari

'nnumari

All'apice della carriera dello chef bistellato Pino Cuttaia c'è qualcosa di grande: 'nnumari. Cosa è? Tutto inizia sul litorale di Agrigento nella località di Licata circondata da mare pulito e sapori mediterranei dove si è riusciti a creare, nonostante le difficoltà, un modello di sostenibilità che ha dato sviluppo al territorio e lavoro alla filiera.

E’ qui che nasce ‘nnumari - termine siciliano che vuol dire “nel mare”- la prima edizione dell’evento dove a Licata in ottobre 2019 decide di chiamare a raccolta cuochi, giornalisti, economisti, pescatori, allevatori, agricoltori, produttori, artigiani, pescatori, imprenditori, artisti e comunicatori. Giornate di riflessioni sulla sostenibilità della filiera nel Mediterraneo con l’obiettivo di costruire modelli di sviluppo sociali e ambientali replicabili e condivisi.

www.nnumari.it