EIRL Dolomites Retreat Sappada
Eirl Dolomites Retreat Sappada è un rifugio immersivo, ideale per riscoprire la pace che solo la natura può donare. Il progetto di Eirl prende vita nel 2004 dal sogno di Silvia Zambon e Massimiliano Stoffie: creare uno spazio tutto loro, dove poter accogliere i propri ospiti. Un bosco di Ontani, in dialetto sappadino “Eirl”, circonda l’area del retreat. Eirl Dolomites Retreat Sappada si estende per 30.000 metri quadri e ospita 4 chalet, 3 camere, 2 case mobili e un’ampia area glamping con 50 piazzole.
Interamente pensato e costruito da Silvia e Max in economia diretta, utilizzando l’antica tecnica alpina blockbau e impiegando solamente materiali locali sappadini, è dotato di progettati con grande attenzione per garantire a ogni cliente il massimo della privacy e del comfort. Il cuore pulsante della struttura è l’edificio principale dove trovano spazio la reception e l’Alp Stube, punto d’incontro e di accoglienza per tutti i clienti e non solo. La cucina è genuina, i prodotti sono locali e le ricette tipiche del luogo portano gli ospiti alla scoperta delle tradizioni. All’interno della struttura trova spazio anche un orto condiviso: un progetto partecipativo che invita gli ospiti a curarlo e utilizzarne i frutti, promuovendo uno stile di vita sostenibile e in sintonia con la natura.